المكونات

 

جبن كيري

 

100G

 

 اكسسوارات الحليب 50G الزبدة 30G السكر 2 بيضة 55g ودقيق 13G 10G نشا الذرة

 الجبن ضوء نهج علبة الجبن والحليب التفريغ أثار مع تسخين المياه إلى عدم وجود جزيئات

تم إضافة 2 الزبدة خففت مع التحريك، ثم سرعان ما يضيف اثنين صفار البيض اثارة

3 ترك تمت إضافة الماء الساخن ومنخول الدقيق كعكة، نشا الذرة حبيبات عدم اثارة في خليط ناعم

4 ضرب البروتين والسكر بالإضافة إلى نصف تافه

5 ضرب حجم أكبر إلى جانب بقية السكر، والاستمرار في تمرير عالية السرعة

6 ضرب مثل رغوة الرطب

7 اتخذت كانت مختلطة بروتين الثالث تضاف إلى معجون الجبن مع قطع بدوره خلط مزيج تقنية، وليس حركة دائرية

8 ثم قم بإضافة مزيج البروتين المتبقية

يسكب 9 في القالب، وفقاعات الهواء زلات من عدة صدمة

10 داي اللامركزية الخبز الصواني، تحميص عموم في الماء البارد

11 مسخن الفرن 150 درجة لمدة 10 دقيقة، وأول من وضع الوسط 150 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة، ثم في الطبقة السفلى 120 درجة خبز 40 دقيقة، الجبن خفيف لذيذ القيام به