اخلطي جميع المكونات ، اخلطي جيدًا حتى لا يسقط المسحوق ، ثم صب العجين على الطاولة وعجن العجين
تُترك العجينة في مكان دافئ وتتخمر لمدة ساعة تقريباً
نسكب العجين المخمر ، ونسطح الهواء باليد ونقسمه إلى أربعة أجزاء متساوية أو غير متساوية.
بعد تقريب العجينة ، دعها تسترخي لمدة 10 دقائق ، وبعد التسطيح والتهوية ، اجعلها مسطحة ودائرية.
إجراء التخمير الثاني ، حوالي 20 دقيقة
اخلطي صلصة البيض على سطح العجين قبل دخول الفرن ، مثل لصق بذور السمسم
لف الطبق بالكامل بورق قصدير واخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة
(يمكن استخدام رقائق القصدير لتجنب اللون الأزرق قبل حفظ اللون الأزرق)
