المكونات

 

اللحوم الماكريل الإسباني

 

500G

 

 زيت السمسم كمية من الملح المساعد QS المياه 160G 50G الخيار الجزر الجذر النبيذ 11/2 ملعقة طعام

 اليد 1 الإسبانية الممارسات كرات الماكريل المكونات جاهزة.

2 السمك الماكريل الاسبانية عصا سكين من عظم الذيل إلى السبق، واتخاذ الأسماك.

3 قطع اللحم والجلد إزالة مع ملعقة أو عيدان، إلى ترك السمك فقط.

4 اقلب السكين، مع شفرة السكين لختم عليها الأسماك الخام.

وأضيف 1 السمك 5 ملاعق كبيرة في النبيذ، 2 غرام من الملح، ويقلب في اتجاه واحد.

تم إضافة 6 في الماء أو الرغوة المائية مع الفلفل والزنجبيل، ومواصلة ضجة.

7 عن طريق التحريك، ويصبح الأسماك حساسة جدا، إلى دولة لزج سميك. (يمكنك استخدام خفقت، لذلك فإن الكثير من الطاقة)

8 إعداد ملعقة، وعاء من الماء البارد.

9 في كل مرة لأول مرة انخفض ملعقة في الماء البارد، ثم مغرفة ملعقة من الأسماك لصق ووضع حرق أحواض المياه الساخنة اثني عشر شهرا. (حافظ على النار على حرارة متوسطة على الخط)

كل 10 السمك إلى المقلاة، تتحول إلى النار، مع ملعقة لإزالة العائمة حساء رغوة، حساء واضح حتى جميع الكرات العائمة طهي دقيقتين.

11 إلى إعداد مقدما بضع شرائح الخيار والجزر زهرة.

12 الخيار والجزر شرائح في مقلاة، ويطهى يغلي الحساء بعد دقيقة أو دقيقتين لجعل السمك والحساء، والجزر، ونكهة خيار الاندماج الكامل، حاول طعم الحساء والملح وزيت السمسم قليلا التوابل.