المكونات

 

باذنجان

 

600G

 

اللحوم الخالية من الدهون

 

150G

 

 اكسسوارات كمية زيت الثوم الملح 20G زيت السمسم والبصل نصف كمية الفلفل المحار كمية كمية كمية نشا الذرة 1 ملعقة طعام من الفلفل حسب الذوق جراد البحر

 المتفحم اللحم المفروم يخلط مع الباذنجان ممارسة 1 الفلفل الحار وصلصة جراد البحر يانغجيانغ، البصل الأخضر والثوم المفروم وتوضع جانبا.

2 لحم مفروم.

3 إضافة الفلفل والطحين والزيت وتخلط جيدا وتوضع جانبا.

4 قطع الباذنجان إلى قسمين، ثم فتح للشواغل، في وعاء.

5 المياه وعاء، وفتح تصريف المياه الباذنجان البخار ووك لمدة 10 دقيقة.

6 البخار بعد شرائط جيدة يد ممزقة.

7 عاء من الزيت الساخن.

8 وضع الثوم ويقلى جراد البحر وعاء.

9 وضع اللحم المفروم ووك، رسم سريع عارضة مع عيدان تناول الطعام.

10 في صلصة المحار والفلفل ويقلب جيدا.

سكب 11 المقلية صلصة اللحم المفروم على الباذنجان، ثم يرش مع البصل الأخضر المفروم.

12 وتصدرت مع زيت السمسم.

13 يمكن أن تؤكل.