المكونات

 

الأسماك واللحوم

 

500G

 

 المواد المساعدة النفط الحامض كمية التوابل والملح كمية كمية كمية كمية المياه النبيذ البصل الخضروات والذرة النشا الزنجبيل كمية كمية كمية الطماطم كمية الثوم

 ممارسة Suantang قطعة 1 المقادير: السمك والحامض حساء التوابل.

2 غسل الأسماك، عدا شرائح الأسماك.

3 شفرة قطع السمك حتى، أي لوحة فراشة.

4 السمك في وعاء، والنبيذ إضافة ملح 5 دقائق، ثم يضاف النشا المياه التحجيم.

5 المكونات لإعداد هذه الفترة: الخضروات والطماطم (البندورة).

6 قدر من الماء المغلي، إضافة التحجيم من يغلي السمك الساخنة.

7 لإزالة اللون والسمك الاحتياطي.

8 الزيت الساخن، في مقلي كونغ Jiangsuan.

9 إثارة في الطماطم.

10 إضافة الماء.

بعد 11 يغلي، إضافة الحامض شوربة بهار، بهار مع الملح.

إضافة المكونات 12 لكسر الخضار النيئة الساخنة.

13 السمك في وعاء.

14 في الأسماك بديلة، والطبخ لمدة 1 دقيقة، قبالة الحرارة

15 عموم في وعاء، وخدمتها.