لا يزال القص فوضويًا: اللحم المفروم والفاصوليا الخضراء

هناك العديد من الطرق لفول الخيط ، لكنني أفضل هذه الطريقة فقط ، لأن التمزيق هو أسهل مذاق ، يبدو نحيفًا ، ولا يجب أن يكون مطاطيًا للأكل. أتذكر عام عندما كان هناك طاجن من الفاصوليا الخضراء في مطعم معروف في هونان ، وعندما فتح النادل الغطاء ، كان هناك ضجيج عالٍ. رأيت أخضر كثيف بعد الدخان ، ثم نظرت عن كثب. يجب أن يقول الحرير ، الذي هو رقيق مثل شفاف تقريبًا ، أو يجب أن يطلق عليه قطعة ، أن هذا الشكل أذهلني حقًا. قبل ذلك ، لم يكن لدي أي حب لفول الخيط ، ولن آكله أبدًا. عندما كنت صغيرًا جدًا ، كنت أقوم بقلي الخضار البسيطة ، وأحصل على القصة الحقيقية لجدتي. بعد وعاء الفاصوليا الخضراء هذا ، حاولت صنعه وفقًا لمضارباتي الخاصة ، وقمت بصنعه بطريقة لائقة. الآن طالما أن هناك فاصوليا خضراء في السوق ، فإنهم يشترون واحدًا كل أسبوع عندما يشترون الخضار. كما أن الممارسة محددة جدًا. يتم تقطيعها ثم قليها بالثوم. هذه الطريقة البسيطة يمكن أن تجعلها أفضل من غيرها من الخضروات الخضراء. حبوب السلسلة سامة. ما يبدو عليه هذا أمر محزن ، ويمكن تسمم كلمات مماثلة مثل تناول البطاطس المنتشرة. مع ذلك ، الفاصوليا الخضراء آمنة تمامًا طالما تم طهيها جيدًا ، ولا تستخدم الماء المغلي في السلطة الباردة. الفصوليا الخضراء 300 غرام لحم طري 50 جرام رأس الثوم 2 بتلات معجون الفول 1 ملعقة صلصة المحار الكمية الصحيحة نفط الكمية الصحيحة ملح الكمية الصحيحة