"المربع بحجم 6 بوصات. بالإضافة إلى فاكهة التنين ، يمكنك أيضًا استخدام ثمار أخرى بنفس المقدار. كيكة موس فاكهة التنين جميلة اللون ، حلوة ورائعة ، ومن الجيد تناولها أو إعطائها لنفسك. هذه هدية عيد ميلاد ابنتي لأمي. سأرشدك طوال العملية . " معجون الموس
- فاكهة التنين 250 غ
- مسحوق الجيلاتين 15 غ
- كريم 200 جرام
- بسكويت الإفطار 90 جرامًا
- حليب 60 جرامًا
- السكر 60 جرامًا
مرآة
- فاكهة التنين 30 غ
- السكر 15 غ
- أقراص الجيلاتين 5 غ
اكسسوارات
- حلو المذاق
- مهارة براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- متقدم الصعوبة
-
1 لب كبير من الجسيمات. -
2 سلسة جدا. -
3 مكونات جاهزة. -
4. كسر البسكويت مع آلة الطبخ. -
5 قطع ورقة زيت ذات درجة حرارة عالية على شكل قلب في الجزء السفلي من القالب ، صب كعكة الزبدة المتشققة في القالب ، وضغط المفرقعات ، وتغطيتها بغلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة للاستخدام. -
6 قم بوزن 280 جم من فاكهة التنين وضعها في آلة الطبخ للضغط عليها في هريس. -
7 يتم تسخين السكر والحليب في الماء ، ويذوب السكر تمامًا ، ويوضع شرائح الجيلاتين الناعمة ، ويقلب بسرعة بالتساوي حتى تذوب شرائح الجيلاتين تمامًا. -
يتم خلط 8250 جرامًا من معجون فاكهة التنين وشرائح الجيلاتين المذابة جيدًا. -
يمكن إرسال 9 كريم خفيف إلى الملمس. -
امزج 10 كريما مخفوقة وعصير التنين بالتساوي. -
11 أخرج البسكويت المسحوق من الثلاجة وصب الخليط إلى النصف. -
12 أضف 100 جرام أخرى من اللب ، وقطع لب التنين إلى مكعبات ووضعه في منتصف القالب ، قم بإخفاء اللب في المنتصف ، بحيث لا يمكن رؤية اللب عند إزالة الحواف ، تكون الكعكة كاملة كاملة وجميلة -
13 ثم صب كل معجون الفاكهة المتبقي ، وانتبه إلى ترك مسافة معينة وانتظر حتى يهز سطح المرآة بلطف ، ويرسلها فورًا إلى حجرة المجمد في الثلاجة ، 90 دقيقة لتعيينها ، يكون اللب صلبًا تمامًا . -
14 خذ 30 جرامًا أخرى من عصير فاكهة التنين وأضف 15 جرامًا من السكر الأبيض وقلّب حتى يذوب السكر تمامًا. -
15 رجها برفق باليد وأرسلها على الفور إلى الثلاجة لتبرد لمدة 3-4 ساعات ، وعادة ما أتركها طوال الليل. -
16 الأحمر أرجواني جدًا ضع مقبضين ، هناك ألوان أخرى من الفاكهة في المنزل. -
17 لون جميل جدا. -
18 عندما أخرجتها ، كانت المنطقة المحيطة بها مخدوشة . -
19 صندوق. -
عيد ميلاد سعيد العشرين. -
21 لذيذ.
نصائح
1. يمكنك اختيار كعكة الإفطار أو أوريو أو كعكة الهضم في الجزء السفلي من البسكويت.يجب أن يتم طحن البسكويت المكسور بدون حبيبات وزبدة ، أو سيتم كسر المنتج النهائي. 2. يمكن استبدال أقراص الجيلاتين بمسحوق الجيلاتين بنفس المقدار. نسبة مسحوق الجيلاتين المنقوع في الماء النظيف هي 1: 3. 3. يمكن تخفيف عصير فاكهة التنين المعكوس مع كمية مناسبة من الحليب ، سيكون اللون أفتح ، أكثر جمالا.
