نتبل بصوص الصويا ونبيذ الطبخ والبصل الأخضر والزنجبيل لمدة 20 دقيقة
يُقلى اللحم المتبّل بالزيت ويُطهى ويوضع جانباً
قطع الباذنجان في الميكروويف وسخنه لمدة 3 دقائق حتى يصبح الباذنجان لينًا حتى لا يمتص الكثير من الزيت! خلاف ذلك ، الكثير من الزيت دهني جدا
الزيت الساخن مقلي بالبصل الأخضر ، الزنجبيل ، الثوم والفلفل الأحمر الصغير ، إنه عطر فائق ، هذه الخطوة لا يجب حفظها ، ولكن إذا لم تستطع قبول هذه التوابل ، هاهاها.
نسكب طماطم مقطعة مكعبات في القدر ونطهو العصير على نار هادئة. يمكنك تغطية القدر ويترك على نار خفيفة لفترة من الوقت. إذا لم يكن عصير الطماطم كافيا ، أضف وعاء صغير من الماء واتركه على نار خفيفة لفترة من الوقت.
يُسكب الباذنجان ، يُضاف 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا وصلصة المحار + مسحوق الفلفل الأسود + 1 ملعقة من السكر + ملح (لا تفرط كثيرًا) ويقلب جيدًا
صب الرغوة
بعد طهيها تحت المعكرونة ، تصب وتسكب!
مزجه ~
حسنا ، لقد تعلمت ذلك ~