نقطع التفاح إلى أوعية صغيرة ونضيف السكر ونخلط جيداً ونغطي الوعاء ونشعل النار.
اطبخي حتى يخرج التفاح من الماء ، أضيفي مسحوق القرفة ، قلبي جيداً ، غطيه واتركيه على نار خفيفة واستمري في الطهي لمدة 15 دقيقة.
عندما يجف السائل تقريبًا ، يمكنك إيقاف الحرارة. اترك حشوة التفاح المطبوخ تجف لفترة من الوقت. يمكنك تذوق الحلاوة قبل إطفاء الحرارة وإضافة المزيد من السكر إذا لم تكن حلوة بما يكفي.
اشتريت مرينغ مجمدة.
يتم أخذ المرنغ المجمد مسبقًا للذوبان. الذي اشتريته كبير في لفة ، لذلك قمت بقطعه إلى 4 أجزاء. إذا قمت بشراء مربع صغير ، يمكنك حذف هذه الخطوة.
ضع حشوة التفاح على المرنغ ، نصف.
اطوِ نصف الفراغ واضغط على الحافة بأصابعك.
اضغط عليها مرة أخرى بشوكة ، تبدو جيدة وقوية.
استخدم سكين حاد لعمل 3 جروح على السطح.
أضف ملعقة كبيرة من صفار البيض وتفكك.
ادهن فطيرة التفاح بالتساوي.
فرن 350F (180 درجة مئوية) ، اخبز لمدة 25 دقيقة ، خارج الفرن
