مكونات

 

قرع

 

1

 

بيضة

 

1

 

طحين

 

100 جرام

 

 الإكسسوارات ، الزيت ، الملح ، الفلفل ، السمسم ، السائبة ، الفلفل ، صلصة الصويا ، الخل ، إلخ.

 طريقة عمل الوافل الحار 1 اغسل الكوسة واقطعها إلى شرائح

2 ضعي الدقيق في الوعاء

3 اخفق بيضة

4 أضيفي القليل من الماء ، أضيفي القليل من الملح ، وقلبيها لجعلها لزجة.

5 أضيفي مسحوق الفلفل الحار وحبوب الفلفل وبذور السمسم إلى وعاء البورسلين.

6 بعد التزييت الساخن ، صب المكونات المحضرة لصنع زيت الفلفل الحار

7 قم بتسخين الزيت في الوعاء ، قم بتسخينه إلى مستوى الطهي

8 ضعي شرائح الكوسة في خليط الخليط ولفي الخليط كله

9 ثم نضع شرائح الكوسة في المقلاة واحدة تلو الأخرى ونقليها حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين.

10 بمجرد طهيها ، قدمها فقط.

11 أضيفي صلصة الميمى المنكهة أو الصويا ، وأضيفي الخل ، وأضيفي القليل من الملح ، وأضيفي القليل من السكر الأبيض ، وأضيفي زيت الفلفل الحار ، الذي يعد توابل لذيذة ، وتناوليه.