أتى الصيف بعد فترة قصيرة ، الصيف في جيانغنان حار ورطب ، الناس بشكل خاص غير مرتاحين وليس لديهم شهية ، يتعرقون وعليهم الانتباه أكثر للأكل والشرب. زعرور برقوق مطهي خالي من الدهن فاتح للشهية ويخفف الاكتئاب عبق جميل تناول العشاء اليوم 9 درجات: لرفع وجهك - حافر 1. اغسل الحافر وسلقه في الماء البارد لغسل الدم والرغوة ؛ 2. نقع الزعرور المجفف في الماء لبضع دقائق ، ثم ضع الوردة في كيس شاي (كيس من المواد) معًا ؛ 3. ضع شرائح الزنجبيل ، شرائح البصل الأخضر ، عبوات المواد ، 3 ~ 4 خوخ ، حوافر في الوعاء ، أضف الماء ودفق الحوافر ؛ 4. صب صلصة الصويا الخفيفة ، صلصة الصويا الداكنة ، نبيذ الطبخ ، 3 ملاعق كبيرة من السكر البني ، اغلي الكبيرة ، اضبط المتوسطة والصغيرة واتركها على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة ، وافتح الكبير واجمع بعض العصير. مذاقها ناعم وشمعي ، مليء بالخوخ الممزوج بالنبيذ ، العطر ، غير دهني على الإطلاق ، منعش للغاية. كوارع 1 يُقطع الزنجبيل إلى شرائح ويُقطع البصل الأخضر إلى شرائح ؛ الكمية المناسبة الورود ، الزعرور المجفف 8 ~ 10 جرام وظيفة محترمة 3 ~ 4 سكر بني 3 ملاعق صلصة الصويا الخفيفة وصلصة الصويا الداكنة ونبيذ الطبخ الكمية المناسبة

المكونات المحضرة

بعد غلي الحافر بالماء البارد ، اغسل رغوة الدم لاستخدامها لاحقًا ؛

أثناء سلق الحوافر ، انقع الزعرور المجفف لبضع دقائق.

بعد سلق الحافر ، ضعي زهرة الورد والزعرور المجفف في الشاي ولفيها لاستخدامها لاحقًا ، وقطعي الزنجبيل إلى شرائح وقطع البصل الأخضر ؛

ضع الكيس المقيد ، البرقوق المجفف ، شرائح الزنجبيل ، البصل الأخضر ، والحافر المطهو في الكسرولة ؛

أضف الماء ودفق الحوافر ، أضف المزيد من صلصة الصويا الخفيفة (لأنه لا يوجد ملح) ، وكمية مناسبة من صلصة الصويا الداكنة (لتحسين اللون) ، ونبيذ الطهي ؛

غليان كبير ، يتحول إلى غليان صغير لمدة ساعة تقريبًا ، إنه عبق جدًا ؛

يغلي لمدة ساعة تقريبًا ، ستشتم رائحة المنزل بالكامل ، ثم يفتحه لجمع العصير.