الثوم الحلو والحامض - الطعام الصيني

"الثوم الجديد قد انخفض ، واشترِ بعض الخل لمدة نصف شهر ، وهو جيد جدًا في كل مرة." المكون الرئيسي
  • ثوم 10 رؤساء
المواد المساعدة
  • سكر مبلور 1 ملعقة حساء كبيرة
  • زنجبيل 3 قطع
توابل
  • خل 1/2 زجاجة
  • خل أبيض 1/2 زجاجة
  • ملح 1 ملعقة
  • حار وحامض المذاق
  • ورطة حرفة
  • أيام استهلاك الوقت
  • بسيط صعوبة
  • 1 قشر الثوم وقطع الرؤوس السوداء أعلاه ، وقم بتنظيفه ، وقم بتجفيفه مع ورق المطبخ.
  • 2 ضع الثلاجة وشرائح الزنجبيل في زجاجة زجاجية كبيرة نظيفة أو زجاجة مغلقة.
  • 3 ضع فصوص الثوم الجاف في الزجاجة وصب في الخل.
  • 4 صب في الخل الأبيض.
  • 5 ضع ملعقة من الملح.
  • 6 قم بتغطية الغطاء واهتز به لأكثر من 15 يومًا في مكان بارد.
  • 7 فصوص الثوم الحلو والحامض هنا ، والقرنفل الثوم ملون بالفعل.
  • 8 كاملة.

نصائح

لمدة 15 يومًا على الأقل ، يجب عليك استخدام ملعقة نظيفة في كل مرة تخرج فيها لتجنب التدهور المتبقي.