الباذنجان العطاء A طماطم اثنان هالبينو A طحين كمية مناسبة سكر كمية مناسبة ملح كمية مناسبة صلصة الصويا قليلا فلفل كمية مناسبة MSG كمية مناسبة زيت السمسم كمية مناسبة

الخطوة 1

قطع الباذنجان إلى كتل (وليس مقشر)، نظيفة قطع الطماطم والفلفل المصنف وقطع إربا. قطع الباذنجان في وعاء، مع رش الدقيق وتخلط جيدا، بحيث يكون لكل قطعة من الباذنجان يتم لصقها الطحين الموحد

الخطوة 2

قوه Lifang النفط حرق Qicheng الساخنة، إضافة الباذنجان إزالة الأصفر الذهبي كتلة السيطرة على النفط

الخطوة 3

وعاء طيبة في قاعدة النفط، يضاف البصل والثوم انفجار نكهة في النهاية، ثم قم بإضافة يقلى الفلفل ضجة، ثم يقلب بسرعة في الطماطم (البندورة)

الخطوة 4

المقلي الباذنجان إلى كتل، ثم أطلق سراحه صلصة والسكر والملح والتوابل

خطوة 5

العملية برمتها لا تضع قطرة من الماء، لأن من حساء الطماطم يكفي، وآخر مرة وضعت عموم برو قليلا MSG، قليلا من الفلفل، وتصدرت مع بضع قطرات من زيت السمسم!