"مولعا بشكل خاص من هذا البسكويت أسلوب الكيوي، وأخيرا إزالة الأعشاب الضارة! هش ولذيذة، والشاي بعد الظهر أو صغيرة الدراما وجبة خفيفة مطاردة جدا جيدة." المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 140G
- زبدة 80G
- حبيبات السكر 50G
- صفار البيض 1
- مسحوق الشاي الأخضر كمية مناسبة
إكسسوارات
- بذور السمسم الأسود كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد العناصر اللازمة. -
2 قطع زبدة يلين، انتشار جلد بصرف النظر أو ضغطت بلطف مع ملعقة، تم إضافة السكر البودرة. -
3 الأولى خلاط كهربائي مع التحريك عدة مرات، ثم جلد حتى رقيق قليلا، واللون الأبيض. -
4 ضعف صفار البيض. -
5 ويستمر الضرب حتى تنصهر صفار البيض والزبدة تماما. -
6 فرزت الدقيق الكعكة. -
7 باليد لتشكيل العجين. -
8 محفوظة ل60 ز العجين، وأضيف مسحوق الشاي الأخضر ما تبقى من العجين العجن، راحة لمدة 10 إلى 15 دقيقة. -
9 التمهيدية النمو العجين أسطواني، حوالي 18 سم. -
10 لوحة من هلام السيليكا توج مع غلاف بلاستيكي، ولفة العجين داخل الأخضر 18 * 18CM التصحيح مربع، وضعت اسطوانية طويلة مجموعات اللون الأولية. -
11 طوى، يجب أن انتهى به الأمر، وعاد عدد قليل مقربة. (عندما يكون حجم قليلا تكسير أمر طبيعي، وبعد المتداول عدد قليل من البلاستيك سوف لا) -
12 في الثلاجة لمدة 1 ساعة ثم 0.5 سم قطع ورقة. (قص وربما 35) -
بعد 13 الرطب مع مسواك، أسود عصا السمسم على البسكويت. -
14 في مسخن الفرن على 165 درجة مضاءة النار 160 درجة، على بعد حوالى 15 دقيقة، 5 دقائق، واحباط غطاء أخيرا الأيسر، لمنع لون عميق جدا. -
15 FIG النهائي. -
16 FIG النهائي. -
17 FIG النهائي.
نصائح ضبط درجة حرارة الفرن والوقت وفقا لظروفها.
