إعداد لحم الخنزير قطعة خنزير، حار صلصة الفلفل الأحمر مع البازلاء، والفطر الاطفال السود وغيرها من المكونات الغذائية.
تغسل قطع نصف حبة البازلاء الرضع، وضعت مباشرة على لوحة.
بعد قطع لحم الخنزير سيتشوان ووك الساخن حتى ينضج، إزالة واستنزاف المياه، وضعت واحدا تلو الآخر على الرضع البازلاء.
بعد الفلفل حار صلصة فطر أسود مقطع من من جرة الزجاج، بسكين مطبخ المفروم، ويخلط تصب مباشرة على اللحوم.
