المكونات

 

الثوم المعمر

 

300G

 

الأحمر الخنزير

 

400G

 

 الطحين سواغ كمية النفط 10 الملح Kebao صلصة السمك من السكر 1 ملعقة صغيرة من الفلفل 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل 75 ز q.s. المياه

 الكراث المقلي الخنزير ممارسة الحمراء المواد اللازمة جاهزة 1

2 وعاء ماء يغلي، وفتح حريق صغير، وطرح الخنزير

يغطى المزيج ويطهى لمدة 10 دقائق 3

اختار 4 خنزير يطبخ في شطف المياه الباردة

خنزير 5 كان يقتطع جيدة غسل كتلة متوسطة الحجم، وقطع

6 الكراث الرأس وتغسل الذيل، مقطعة إلى قطع صغيرة

7 الزنجبيل تمزيقه

8 في صلصة عاء أذن البحر والسكر والطحين والماء والملح وتخلط جيدا وتوضع جانبا

بعد الغليان فتح 9 في الزيت، والخنزير في بلطف

خنزير 10 إلى أن تغير لونها قليلا بعد إضافة الزنجبيل، الفلفل ضجة

بعد إضافة 11 مواصلة يقلب الكراث

12 أخيرا، وهو مسحوق الخام جيد التضمين مسبقا في صلصة المياه