المكونات

 

مسحوق عالية

 

150G

 

دقيق القمح

 

50G

 

شيميزو

 

100ML

 

خميرة

 

2.5G

 

سكر

 

20G

 

ملح

 

الجيل الثالث 3G

 

زبدة

 

8G

 

 اكسسوارات سلطة مشاقة حرير ملء 100G

 عندما غادرت سلطة ممارسة 1 المكونات الخيط لفة بالإضافة إلى الزبدة، آلة الخبز إلى العنصر الرئيسي الآخر، محمصة يبدأ، إلى الزبدة عجين العجين، ثم يضاف، يفرك إلى العجين على نحو سلس يمكن سحب الفيلم، انتقل اللثة مربع لأول التخمير الوقت.

2 عن 1.5-2 ساعات في درجة حرارة الغرفة والتخمير، والعجين يتمدد إلى ضعف الأصلي عموما؛

3 إزالة غاز العادم، ثم دلك.

وتنقسم 4 إلى 6 أجزاء صغيرة مدورة على الوقوف لمدة 20 دقيقة.

5 المتداول في القرص، ووضع الخيط سلطة، إيقاف، ومن ثم تقريبه.

6 لوحة النمو لفة ذلك الحين، توالت، أسطواني.

7 وبعد ذلك في قالب الخبز.

8 توضع في فرن في التدقيق الثاني بعد التدقيق لمدة 45 دقيقة، يتم توسيع الجسم الخضراء إلى 1.5 أضعاف النسبة، حول المياه رش.

9 في مسخن الفرن، 180 درجة 18 دقيقة إلى الوسط خبز السماح الخطوة بارد على الشبكة.