"كعكة الشيفون الخبز مثل للعب الناس يجب أن يكون القيام به، لنكون صادقين للعب حتى الخبز منذ فترة طويلة، كعكة الشيفون متعب أيضا من تناول الطعام، ومسحوق الكاكاو إضافة إلى جزء من الخليط كعكة، لإنتاج اللونين تشى كعكة، وليس فقط المؤثرات البصرية جيدة، وطعم رائع أوه! " المكونات
إكسسوارات
- أدنى من الغلوتين الطحين 41 غراما
- مسحوق الكاكاو 9 ز
- السكر الأبيض الناعم 50 غراما
- زيت الذرة 30 غراما
- حليب 30 غراما
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 التحضير المكونات. -
الحليب وزيت الذرة 2 وضعت في وعاء نظيف، مع الحليب ناحية خلاط والذرة مزيج النفط مع التحريك. ثم يضاف صفار البيض. الاستمرار في إثارة. -
وينقسم 3 البيض معجون صفار البيض إلى قسمين، جزء من انخفاض مسحوق غربال 25 غراما. -
4 الكسترد مع بدوره على شكل Z مختلطة في طريقة وضع خالية من الجسيمات نحو سلس ودقيق. -
5 منخول إلى جزء آخر من الشاشة 16 غراما من مسحوق الكاكاو منخفض و 9 ز، الاستمرار في استخدام بدوره على شكل Z مختلطة في سلاسة وطريقة الحساسة خالية من الجسيمات الدولة (أي هناك نوعان من العجين) -
6 البروتين مع مزبد خفقت ضرب العين الأسماك، وبضع قطرات من عصير الليمون أو الخل، 20 غراما من السكر مع انخفاض بروتين بالمرور. -
7 إرسالها إلى البروتين البديل من عين السمكة إلى حساسة نسبيا، ثم إضافة 15 غراما من السكر لا تزال تمر بطيئة. -
بدأ نشاط شهدت 8 البروتين لتمرير خطوط، ولكن أيضا في حالة من التدفق. ، ثم يضاف النهائية 15 غراما من السكر لا تزال تمر بطيئة. -
9 البروتين يجب أن ترسل إلى رغوة جامدة هو أن نرفع خفقت عندما سحبت مرنغ يبدو مجرد شكل مدبب حاد، مرنغ سيضع. -
10 نصف من البروتين في صفار البيض كما منعطفا عديم اللون مختلطة مع بروتينات صفار البيض إلى نهج تحولت مختلطة بشكل موحد، والعمل إلى النور، وبسرعة. (الحلوى تحولت مختلطة عند الاطلاق لا تحول المكان المخصص مختلطة، والقضاء السهل وينبغي أن يكون فقاعة) النهج الصحيح مثل الطهي، مثل، صعودا وهبوطا تحولت مختلطة تذكر! ! ! -
11 البروتينات المتبقية بنفس الطريقة أيضا إلى كعكة الكاكاو الخليط تحريك. -
12 على التوالي، إلى نوعين من كعكة العجين حقيبة الأنابيب. -
13 حيث اللون الأساسي مصبوب الخليط في موقف وسط القالب (أ. فشل في كثير من الأحيان) -
14 ثم تراجع آخر في الخليط اللون أعلاه. -
وكان 15 لذلك بالتناوب حتى كل الخليط إلى آخر. ثم يتم رفع القالب يديه، هز بلطف عدة مرات، على تشكيل الخليط. -
16 الخليط مع المسواك من الخارج إلى مركز النقر يموت التكعيب. -
تغذية مسخن طبقة الفرن 17 قبل الأخيرة على الفور 155 درجة خبز 35 دقيقة. -
18 خبز 25 دقيقة تبدو الكعكة بعد زلزال عليه للخروج من الفرن على الخبز العفن رأسا على عقب فورا عبر الإنترنت أو على حواف على جانبي القالب واسمحوا مربوطة بارد مع اثنين من وعاء كبير، واسمحوا باردة تماما قبل تجريد.
نصائح كعكة درجة الحرارة وفقا لدرجة حرارة الفرن إلى أن تقرر منازلهم اه. كل الاختلافات في درجة الحرارة الفرن.
