بعد إذابة حوصلة الدجاج وغسلها بالماء ، سيكون هناك بعض الدهون من الغلوتين ، والتي يمكن إزالتها قليلاً.

بعد غليان الماء ، ضعي ملعقتين من نبيذ الطهي ، قسم من البصل الأخضر ، واسلقي حويصلات الدجاج في الوعاء ، واطهي لمدة 3 إلى 5 دقائق ، والغرض هو إزالة الدم المريب.

ضع كمية صغيرة من الزيت في القدر واقلي المكونات الجافة (الفلفل الشائك ، المكونات الكبيرة ، القرفة ، أوراق الغار ، الفلفل المجفف ، الكراث) لفترة وجيزة ، سيكون أكثر عطرية.

تجمد صلصة الصويا ، صلصة الصويا القديمة ، الملح ، السكر الصخري وعصائر الدجاج ، أضيفي الماء للحفاظ على حويصلات الدجاج ، وبعد الغليان على نار متوسطة ، اتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

بعد إغلاق النار ، لا تفتح الغطاء لمدة 30 إلى 60 دقيقة لإكماله!

إذا لم تكن في عجلة من أمرك ، يمكنك إضافة بعض الحساء ووضعه في الثلاجة بين عشية وضحاها ، وسيكون أكثر لذيذ عند تناوله في اليوم التالي