"طعم لينة ورقيقة، مع يانع رائحة القهوة، وتفتح على اللسان لذيذ!" المكونات
- منحة القهوة 3 ز
- مى مى المنخفضة للالغلوتين الطحين 40 غراما
- بيض 2
- زيت الذرة 20 غراما
- سكر 30 غراما
- الحليب النقي 30 غراما
- ملح 0.5 غرام
إكسسوارات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المكونات بديلة على ما يرام، الحليب النقي وزيت الذرة يمكن سكب معا. -
2 لوعاء خالية من النفط جافة ونظيفة، وفصلها بعناية من البروتين صفار البيض. -
تمت إضافة 330 غرام من السكر 4 غرام صفار البيض فصلت، إضافة الملح، والسكر الأبيض. -
تم إضافة زيت الذرة و 4 مع التحريك الحليب بالتساوي. -
واستمر التحريك لمدة 5 بالتساوي في القهوة. -
6 القهوة ويقلب حتى يذوب. -
7 فرزت الدقيق الكعكة. -
8 ك "Z" على شكل التحريك حتى لا الجسيمات، القهوة صفار البيض على البئر، وقطع جانبا. -
تمت إضافة البروتين قطرة قطرة 9 عصير الليمون، مرتين إضافة ما تبقى من السكر وسرعة عالية في خلاط كهربائي لتمرير. -
10 هدايا زاوية حادة بشكل كامل بما فيه الكفاية في وضع مستقيم. -
يسكب 11 نصف البروتين العادي من القهوة لدينا داخل الخليط صفار البيض. -
12 لديها "J" شكل تحولت مختلطة، defoamed لا تجنب دائري. بدوره مختلطة بالتساوي في ما تبقى من البروتين. -
13 الاستمرار في تحويل مختلطة بشكل موحد، اتهم لتحويل منقع لزج كبيرة الأنابيب حقيبة. -
14 قبل الفرشاة الافراج عن القالب على طبقة من زيت الطعام، مقذوف في قالب أكثر من تسع نقاط. -
15 على الطاولة قليلة البلدة، بلدة فقاعات كبيرة، مع حوالي الخيزران "Z" على شكل عبرت الفقاعات الصغيرة، والسطح على نحو سلس. -
سخن الفرن مسبقا 16 في منتصف، 135 درجة، 130 درجة وتخبز لمدة 25 دقيقة. -
بعد 17 إلى إزالتها واسمحوا خبز بارد بعد demolding. -
18 FIG النهائي. - 19 لينة وحساسة، يانع طعم.
-
20 FIG النهائي.
نصائح
قالب: بيت كونوت العفن 6 الزهور حتى. هناك العديد من الفرق في درجة الحرارة الفرن، وإجراء التعديلات المناسبة. وضع 6 من الاثنين حتى لا يموت، أي ما مجموعه 12 كعكة صغيرة، وأيضا مع الجرعة الفردية المطلوبة بمقدار النصف.
