المكونات
بط
1
الفجل الأبيض
1
جزر
2
عشب البحر الجاف
20 غراما
فطر المجفف
20 غراما
المخلل 6 سواغ البصل الزنجبيل 32 2 ملعقة طعام الحضض القليل الخل 2 ملعقة طعام من السكر 10 غرام ملح 3 ملاعق طعام
حامض الفجل نهج Laoya [1] مخلل حامض الفجل غسلها والجزر مقشر ومقطعة إلى حوالي 5cm، عرض شريط 1CM.
بعد غسل مقشر 2 الفجل الأبيض، مقطعة إلى حوالي 5cm، عرض شريط 1CM.
قطع المخلل إلى قطع صغيرة 3 بديل.
4 أن تأخذ وعاء كبير، إضافة الجزر والفجل المفروم، ونقل إلى الملح، مخلل 30 دقيقة بعد استيعاب المياه استيعابها، محلول ملحي ثم القشط.
5 ومن ثم إلى مخلل، ونقل إلى السكر والخل، والحفاظ عليها مغطاة بالبلاستيك لمدة 2 ساعة. (الحاجة إلى الصيف في الثلاجة).
6 الجافة عشب البحر فقاعة، في حاجة إلى تغيير المياه خلال.
المجففة الفطر فقاعة 7، والفترة اللازمة لتغيير الماء.
8 قطع البط إلى 4 قطع، وغسل الوقوف.
وعاء 9 البطة من الماء البارد، ونقل إلى النبيذ، رغوة يغلي الخالي من الدسم، الشطف.
10 أخذ خزفي، إضافة الماء المغلي بعد البطة والزنجبيل والبصل والحضض الصيني.
11 بعد الحريق حتى يغلي، يغطى وتتحول حريق صغير على نار هادئة لمدة 2-3 ساعات، وتغلي مع عيدان تناول الطعام يمكن أن ثقب بطة يمكن أن يكون.
12 في الفجل ومنقع، وحسن عشب البحر فقاعة، والفطريات، ينضج النار لمدة 20 دقيقة. (الحساء المالح، حسب الاقتضاء، ونقل إلى الملح.)
13، وعاء جاف Laoya ذلك!
