المكونات

 

من الزبدة غير المملحة

 

60G

 

مسحوق الكاكاو

 

10G

 

قهوة فورية

 

1 ملعقة طعام

 

حبيبات السكر

 

90G

 

البيض المتوسطة

 

3

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

110G

 

مسحوق الخبز الخالي من الألومنيوم

 

1 / 2tsp

 

اللبن الكثيف

 

100G

 

 A 6 بوصة المواد العفن جوفاء

 فو بو Cuixing] [يذوب الزبد تفحم القهوة واللبن الزبادي نهج كعكة إلى تحريك السائل، وأضيف مسحوق الكاكاو الساخن

2 إضافة الساخنة خلط مسحوق القهوة الفورية لمزيج ذاب (الزبدة والسماح لتبرد قبل إضافة السائل إذا مسحوق القهوة، مسحوق القهوة وسوف تكون مختلطة مع حبيبات)

3 تأخذ وعاء البيض نظيفة، والسكر إلى البيض، بياض البيض لتسخين المياه لتمرير، يتم زيادة حجم 2 أضعاف، وخطوط رفع يحدث (إشارة إلى كعكة نهج الإسفنج مماثلة) الخليط يقطر عندما خفقت

4 إضافة اللبن وجلد بسرعة مختلطة بشكل موحد

5 في الحليب إلى أدنى مستوى له في الغلوتين الطحين والخبز ومنخول مسحوق، ويخلط مع ملعقة من المطاط لتتحول إلى دولة خالية من مسحوق (المعكرونة ومعجون الدقيق مختلطة بسرعة، وتحولت مختلطة وقتا طويلا لا تولد فقاعات الهواء المفرطة)

6 يؤخذ زبادي 1/3 الخليط القهوة مزيج مع الزبدة والبني وتخدم خبز من جزء محاطة تصب في قالب ورقة شحوم الداخلية (طبقة من الزبد أو انتشار على الجدار الداخلي للقالب، هو مقلوب القالب الدقيق يرش، نفض الدقيق الزائد إلى الإفراج إذا قالب غير لاصقة، يتم حذف هذه الخطوة)

7 ثم ما تبقى من 2/3 من الخليط في اللبن في القهوة زبدة الخليط

8 سخن الفرن إلى 170 درجة، خبز المتوسط حوالي 50 دقيقة، حتى تكتسب اللون البني الذهبي، الحارة قليلا لإزالة أثناء إطلاق تشغيل الموسيقى