كعكة استيعاب البصل نكهة - الطعام الصيني

المكونات
  • طحين 200 غرام
  • الماء المغلي كمية مناسبة
  • الماء البارد كمية مناسبة
  • الزيوت النباتية 1 ملعقة طعام
إكسسوارات
  • طحين 2 ملعقة طعام
  • ملح قليلا
  • الزيوت النباتية كمية مناسبة
  • القفلوط الكراث الأندلسي ثلاثة
  • Congxiang طعم
  • مقلي الحرف
  • ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • تمت إضافة الماء المغلي 1 إلى الطحين مع التحريك يصبح زائد، حوالي 2/3 من خليط الدقيق إلى العجين.
  • 2 يضاف الماء بارد وجاف الدقيق المتبقية ويقلب حتى نديفة، إضافة زيت فول الصويا 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي، وأضاف المطبوخة.
  • 3 سلس، لينة بدء عجن العجين، وحوالي نصف ساعة سطح تانغ.
  • 4 القيام المعجنات: الدقيق مع قليل من الملح، وأضيف الزيت الساخن، واثارة هو المعجنات في عجينة رقيقة.
  • و5 شينغ العجين ثم يفرك، تصبح أكثر ناعمة وطرية.
  • ينقسم 6 إلى أربعة أجزاء.
  • 7 حيث لفافة أخذ في رقعة مستطيلة.
  • 8 تصدرت مع المعجنات.
  • 9 ما يون.
  • 10 قبل تعادل آخر بشأن هذه المادة، والمعين ورقة منفذة السطح، كل من طرفي اليمين واليسار صغيرة الجانب الأيسر على عدم خدش.
  • 11 رش مع الثوم المعمر.
  • 12 تدحرجت من طرف واحد.
  • 13 ثم على امتداد مسافة طويلة.
  • 14 على طول تلتف.
  • 15 اغلاق ضد القاع.
  • 16 والباقي يكون للقيام بذلك، وبعد دقائق قليلة الاسترخاء.
  • 17 لفة من أصل، لا لم تكن لفة رقيقة بشكل خاص، وإلا فإنه سوف تجف عندما الفطائر.
  • الحرارة التزييت عموم 18، إلى كعكة الجنين، وفرشاة سطح ختم النفط في الرطوبة.
  • المغلي 19 صغيرة، وتحول سطح الجانب يقلى ذهبية.
  • 20 تقلى حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
  • 21 فاز عدة مرات مع السحب مجرفة الكعكة في وعاء، الكعكة سوف الطبقية فضفاضة بشكل طبيعي.
  • 22 باليد يهز، والطبقات أكثر وضوحا.
  • 23 نكهة البصل الكاملة.
  • الجلد متموج 24، التي هي لينة، لذيذ جدا.
  • 25 أربعة كعكة الجنين، وأنا وصفت الثلاثة غير كافية لتناول الطعام، وهذا هو واحد المتبقية.
  • 26 على كلا الجانبين مغطاة بالبلاستيك.
  • 27 حقيبة جديدة ومن ثم في الثلاجة المجمدة، مباشرة بجوار لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية من على الخط، لا حاجة لذوبان الجليد. ولكن أيضا للحصول على مهارات جديدة.