المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

175G

 

ماء

 

90G

 

خميرة

 

2.5G

 

 اكسسوارات عالية من الغلوتين دقيق 45G 30G الطحين السكر الناعم 35G الزبدة 35G 50G الملح البيض كله 2G

 تم إضافة 110 غرام من ذوبان 2.5 غرام من الخميرة 175 غرام إلى العيش عالية العجين مسحوق، وعاء التفريغ مغطاة بالبلاستيك، مكان دافئ إلى ثلاثة أضعاف التخمير كبير أن: زبدة حجم صغير من ممارسة العجين 1! هنا متعدد ينضب طويلة، وخفض المياه يمكن زيادة بالمقارنة مع كمية من مسحوق وراء الماء أقل من الأفضل هنا!

2 إضافة مواد أخرى في دلو زبدة كوك، لجعل العجين إلى قطع صغيرة انضمت سابقا دلو، إضافة الزبدة عجن العجين على نحو سلس، وبعد ذلك لتكون قادرة على فيلم فرك شفافة يمكن سحبها أ. على لوحة مغطاة بالبلاستيك لمدة 30 دقيقة على

وينقسم 3 في نفس الكمية من العجين، ومرة أخرى لفة واحدة في شكل بيضاوي، والشكل كله ويفضل تشكيل الجزر، فعلت القليل قصيرة وسميكة، ثم المناسب ممدود أكثر يفضل الراحة التنميط الأخير. منذ فترة طويلة ينضب واحد، بعد حركة بطيئة بطيئة يد صديق الخير على كامل الجزرة نوع أفضل تغطية مع الاغطية البلاستيكية

4 من العجين، المتداول الممكنة الجزرة مدبب طويل، وسيتم تطبيق الدهون حتى لطيف. بلدي الكفاءة العظام، لجعل مرهف

5 من اسعة من العجين تدحرجت ببطء على ذلك، أفعل ذلك هو مرهف، ولطيف! نوع الخير كله في مقلاة التحميص، وضعت التخمير لتدفئة ورطب في بعض الأحيان يمكن أن تكون كبيرة

6 فرشاة البيض، وإطلاق النار صعودا وهبوطا في فرن متوسطة، و 170 درجة، 20 دقيقة

7 خبز، المشوية وضعت على الانترنت لتجف الحار عندما وضعت في أكياس التخزين لتوفير ما يكفي

8 لم يكن لديك نوع جميل الأصلي من الدهون، والذوق هو جيد حقا