المكونات

 

حيوان كريم خفيف

 

250G

 

صفار البيض

 

3

 

مانجو

 

300G

 

 اكسسوارات 300ML ملح الحليب والسكر 100G قليلا

 1 المانجو الممارسات الآيس كريم لإعداد المواد

23 صفار البيض، و 100 غراما من السكر، وسكب الحليب كامل الدسم الحليب 300ML في وعاء، ويقلب

3 عموم الحليب ساخن على درجة حرارة منخفضة والتحريك باستمرار، حتى بدأ يسخن الحليب السائل الاتجاه عاء يغلي، أصبحت عجينة، وإزالة فورا من الحرارة

4 من الحريق سكب على الفور كل من البرد الجلد كريم، ويقلب. ثم إضافة القليل من الملح واتركها تبرد تماما

5 قطع المانجو، واتخاذ اللحوم، في آلة الطبخ، وصفت بأنها المهروسة

تبريد 6 مانجو هريس خليط القشدة، وإثارة

مزيج 7 الآيس كريم بعد السائل في الثلاجة الثلاجة. تم تجميد الآيس كريم في الجليد يبدأ بعد إخراجها، جلد مع خلاط كهربائي للحظة واحدة، مرة أخرى في الثلاجة. بعد ذلك، مرة واحدة كل نصف ساعة لإخراج الجلد. كرر هذه العملية، جلد أكثر من 4 مرات، ثم المجمدة تماما كريم الصعب الجليد والآيس كريم للقيام بهذا العمل