لحم الخنزير سميكة، وقطع في النرد Qiemei تنفق الجزء الأكبر (حوالي 3X3X3cm).
بعد تسخين ملعقة صغيرة من وعاء الزيتية، إضافة القليل المقلية كتلة لحم الخنزير سطح الذهبي. (إذا حل فائض المعروض النفطي، وترك حوالي ملعقة كبيرة من النفط، ويطلق المتبقية من الطهي المتاحة.)
يتم تعبئة كتلة لحم الخنزير بشكل صحيح من وعاء. البصل قطع حوالي سلك سميك 1CM، النار المقلية لينة مزيد ازهر. (لا Xiguo)
يسكب بعد وعاء الأصلي [كوم كي المحار] قرية السوبر القديمة، نكهة صلصة الصويا حتى رغوة، في الماء 500ML وmirin، في حين بلطف مع ملعقة جانبا باعتبارها شاحب جدار وعاء الأصفر تعلق على وجوه، في الحساء حتى ذاب تماما الحل. (وهذا هو البصل المقلي تنتج السكر الطبيعي، ومصدر لذيذ أوه!)
الانتهاء من الخطوة الرابعة الحساء ولحم الخنزير سكب يرتدي في كتلة وعاء، وغطاء ويغلي، واصل حريق صغير لطهي الطعام لمدة 30 دقيقة لحوم تليين.
يضاف البصل المشوي، إلى صلصة الطبخ المناسبة. ووضع الفطر وتقديمهم إلى يغلي.
محاولة عاء بعد طعم لضبط الملح وتصدرت مع زيت السمسم قليلا.
