المكونات

 

طحين

 

200G

 

مسحوق بوريا

 

50G

 

 اكسسوارات 140ml الحليب 10G السكر 2G الخميرة مسحوق 1/4 ملعقة صغيرة ملح

 فولينغ على البخار الحليب وزنه ممارسة مسحوق بوريا في الدقيق ويخلط في أوعية صغيرة.

2 ثم وزنه في الخميرة.

صب ببطء الحليب الى يحرك لمدة 3 الندف.

4 الدقيق لتشكيل العجين صرح تانغ ساعة واحدة.

5 شينغ العجين إلى أربعة أجزاء متساوية، وفقا لتفضيل شخصي أو سكين مثل الخبز المصنوعة يدويا. (كسلان لي ما يجب قطع ما لا تولي اهتماما لظهور الطعام)

يتم 6 خبز فارغة إلى تانغ باخرة.

7 باخرة الماء المغلي، الخبز البخار وضعت بعد عشرين دقيقة من الحرارة ويترك على نار خفيفة مدة خمس دقائق (للبخار الماء يسقط على الخبز، يمكن أن تغطي طبقة أعلى من الشاش لمنع اسقاط الماء المقطر).