المكونات

 

الآس الشمعي البرية

 

2 جنيه

 

الأرز الأبيض

 

4 جنيه

 

 الملحقات الجيل الثالث 3G كوجي شيميزو 1 كغ

 نهج الآس الشمعي النبيذ تراجع متر 1: الأرز الأبيض غارقة 4-8 ساعات

يتم شطف ينقع الأرز مع الماء حتى الماء واضحة: يغسل الأرز 2

3 الأرز على البخار: البخار الأرز حتى ينضج

الآس الشمعي 4: خذ الآس الشمعي الآس الشمعي نكهة غنية، احتياطي مياه الغسيل الجاف

5 حصة بارد: انتشار الأرز الدبق تبريد بطبيعة الحال إلى حوالي 35 درجة، ثم يرش كمية صغيرة من الماء، ونشر الأرز فرك التصاق

الموسيقى مختلطة مع 6: 30 درجة عندما الأرز، رش إلى نسبة معينة من فرك كوجي ودلك

انخفاض اسطوانة 7: كوجي منقع الأرز وشمعاء أنفي أحمر طبقة موحدة واحد من الأرز المسكوب في وعاء، وضعت في بيئة أكثر راحة مغطاة بشاش، لا بد البيئة تنفس

8 التخمير: حوالي 24 ساعة لرؤية المشهد من تخمير العنف، التخمير المستمر ثمانية إلى عشرة أيام، والوجه صعودا وهبوطا المخمرة الأرز الدبق

9 من الخمور التخمير: يتم سكب الماء البارد إلى الماء النقي أو التخمير في درجة حرارة الغرفة في حوالي 5 أيام. ثم في الفريزر الثلاجة عمق التخمير أشهر متسقة

10 من النبيذ: الخمور مع الشاش مرشح، الثلاجة راسب

11 قطع أسفل: تم تجاهل طاف تحت عكر

12 حروق الشمس النبيذ: النبيذ مع الجرار الفخارية المحملة، وتحيط مع القش قابل للاشتعال، قش قش تصب الاشتعال، تبن غطاء المذبح، يتصاعد منها الدخان يمكن أن تكون خارج لالخمور الغليان طفيف النار يين مختومة على الفور وتخزينها