"ومحاولة النجاح كاي كاي، سارعت الى حصة معك: بيع كبير الباذنجان والطازجة والعصير مشوي الباذنجان كيف لذيذة، من أصل تماما من تلك الدفيئات الطبخ ليست لا يمكن مقارنة سيئة طبخ الباذنجان، ولكن، كل من الحصول فجأة أكثر من اللازم، في وقت متأخر جدا لتناول الطعام وكسر، هذا يجعلني مذنب من القلق. وقال أمي قبل أن تطلع الشمس حاولت تجفيف الباذنجان، وقطع الشمس وضعت مباشرة تحت الشمس، لا طبخ لذيذ، الجافة والحطب، للتخلي عنها. هذه المرة نحن قد تحسنت طريقة، وذلك باستخدام الأيام الكلب من الشمس يوميا، وذاقت لذيذ محلية الصنع مميزة. البخار الجاف الباذنجان، لينة شمعية طعم ورائحة لطيف، جيد مع الأرز، يستحق المحاولة! " المكونات
- آخر طعم
- مهارة الحرف
- يوما مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 اختيار الباذنجان الطازج. -
2 سيقان، نتف الذيل تنظيفها. -
3 قطع الباذنجان إلى قطع الفرن. -
4 قطع كتل الباذنجان مغمورة في الماء. -
5 وعاء ماء يغلي، وإزالة كتلة الباذنجان سكب الماء المغلي في وعاء. -
الغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 6. -
7 تحول مع ملعقة لجعل الباذنجان تمنع تماما اللون. -
8 لإزالة واستنزاف المياه مع مصفاة. -
9 استنزاف انتشار الماء على منخل والسماح لتبرد. -
ومن المقرر التعرض للشمس في 10. -
11 الشمس لتجف، وتبديل سرقة الصوت، فإنه يمكن تحديد تقلص يدويا. -
12 هذا هو الباذنجان المجفف لأول مرة على البخار، وفقط بعد النقع لينة، بالإضافة إلى بعض الفلفل نهاية والثوم وزيت السلطة، والملح، والنبيذ، المقطر تحريك النهاية تصبح. على الرغم من أنه مظلم وغير واضحة، ورائحة خفيفة على الفم من السوائل، وتناول واحدة، حقا يصعب تفسيره في كلام جيد آه طعم!
