"Bangbang Chicken هو مأكولات Sichuan الشهيرة. في Sichuan ، يوجد متجر شهير لسلسلة الدجاج Liao Kee Stick. المكون الرئيسي
- التدرج واحد
- مسحوق وردي أحمر واحد
المواد المساعدة
- بصل أخضر واحد
- زنجبيل كمية مناسبة
- كسبرة واحد
- الينسون. اثنين
- ورقة عطرة قطعتان
- Sichuan Peppercorn كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
توابل
- حار ملعقة
- السمسم الأبيض ملعقة
- مرق صَحن
- زيت السمسم ملعقة
- سكر القليل
- صلصة الصويا ملعقة
- زيت الفلفل كرمة القليل
- النبيذ الطبخ ملعقة
- بودرة الدجاج القليل
- ملح القليل
- مالح المذاق
- مزج حرفة
- نصف ساعه استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
1 هو غسل الساقين ، وإضافة الماء ، والأوراق العطرة ، والعطرية ، والفلفل. الطهي على نار عالية. -
2 على استخدام رائع. بعد التبريد ، قال إنه مزقه إلى قطع. -
3 نقع بالماء الدافئ. هذا يمكن أن يكون مسحوق واسع أو مسحوق ناعم. -
4 غليه بالماء. إزالة النسخ الاحتياطي. امسح بعض زيت اللفت عليه لمنع الالتصاق. -
5 صب في المرق ، صب في الزيت وصلصة حار وفول الصويا ، ويُحرَّك بالتساوي. هذا الدجاج العصي ، يبدو أن هناك الكثير من الفقاعات من الزيت والتوابل. في الواقع ، فقد تمتزج المرق ، وليس كل الزيت والحار. -
6 ضع كل التوابل وحركها بالتساوي. -
7 وضعت على الزنجبيل البصل الأخضر والثوم ووضعه في. دقيق البطاطا الحلو. -
8 رش مع السمسم الأبيض. -
9 وضعت في ساقين الدجاج المسيل للدموع بيديك. أضف البصل الأخضر والكزبرة. ضع مسحوق الدجاج. -
10 بعد التحريك جيدًا ، نقعه لمدة نصف ساعة وتناوله بشكل جميل!
نصائح
هذا طبق بارد ، الطبق البارد الذي يطلق عليه SO ، يتطابق التوابل في الداخل وفقًا للذوق. يتطلب هذا الطبق هذا الحساء ، عصير بارد ، لف هذا الدجاج تمامًا.
