مكونات

 

لحم مطهو ببطء

 

250 غ

 

هانغ جياو

 

100 جرام

 

 مواد مساعدة ، الكمية المناسبة من الزيت ، الكمية المناسبة من الملح ، الكمية الصحيحة من الضخ القديم

 ممارسة اللحم المطهو بالفلفل المطحون 1 شريحة اللحم المطهو ببطء للاستخدام

2 علق الفلفل إلى قطع

3 كانج المجفف حتى يتغير لون الفلفل المعلق ، يلين ويضاف القليل من الملح ليحمل

4 ضعي القليل من الزيت في القدر وضعي اللحم المطهو ببطء

5 حرك حتى الزيتية

6 أضيفي فلفل هانغتشو سوتيه وقلبي معًا

7 أضف القليل من صلصة الصويا القديمة وقلّب جيدًا