السمسم الأسود الغريب - الطعام الصيني

طحين لجميع الأغراض (ماء وجلد زيتي) 130 غ طحين لجميع الأغراض (معجنات قصيرة) 120 غ سكر أبيض (جلد وزيت زيت) 10 غ مسحوق سكر أبيض (حشو) 40 غ زيت طعام (جلد وزيت زيت) 30 غ زيت طعام (معجنات قصيرة) 50 جم بيض سائل قليل من الماء (ماء زيت الجلد) 70 جرام من بذور السمسم كمية مناسبة من مسحوق السمسم الغذائي (حشو) 25 جرام
  • 1. تزن جميع المواد ، أستخدم زيت الفول السوداني هنا.

  • 2. استخدام الجلد الأول زيت الماء. نصب كل الدقيق والسكر والزيت والماء معًا ونعجنهم في كتلة.

  • 3. فقط اعجنها هكذا

  • 4. بعد ذلك ، قم بعمل معجنات نفخة. اسكب الزيت والدقيق معًا.

  • 5. قشرة زيتية مقسمة إلى خمس نقاط.

  • 6. عجين الفطير مقسمة إلى خمس نقاط.

  • 7. خذ قطعة من جلد الزيت واضغط عليها بشكل مسطح ، واضغط عليها بشكل مسطح وجمعها معًا.

  • 8. نشمر.

  • 9. طرحه مرة أخرى.

  • 10. لفه مرة أخرى وكرر هذا الإجراء عدة مرات.

  • 11- ووفقاً لما ورد أعلاه ، تم طرح الخمسة.

  • 12. بعد ذلك ، قم بعمل حشو. يخلط السكر البودرة ومسحوق السمسم جيداً.

  • 13. خذ المعكرونة واعصرها ولفها بالحشوة.

  • 14. مثل قرص الكعك ، أغلق الفم لأسفل ، ثم ادهن طبقة من سائل البيض.

  • 15. تغمس جميع بذور السمسم.

  • 16. قم بتثبيت القالب وأدخل الفرن عند 165 درجة لمدة 30 دقيقة.

  • 17. اخرج!