قم بتحضير الخبز أولاً: قم بتحضير المكونات واخلط المكونات المتبقية باستثناء الزبدة والحليب
نسكب الحليب ونصب المعكرونة حتى يصبح الخليط متساويًا ولا يُرى مسحوق جاف
اعجن العجين حتى يصبح السطح ناعمًا نسبيًا. . الطباخ الذي أستخدمه له متوسط المدى من 5 إلى 7 دقائق. .
اعجن حتى يصبح السطح أملس وأضف الزبدة ، استمر في العجن. . آلة الشيف ذات سرعة عالية 5 دقائق وسرعة متوسطة 5 دقائق. .
اعجن العجين حتى يصبح السطح ناعمًا ويمكن سحب طبقة القفازات. .
التخمير: غطي الفيلم وضعه في حاوية مغلقة ، تخمر إلى ضعف الحجم ، فقط كز إصبعك ولا تنتعش
يتم تخمير العجين ويمكنك البدء في تحضير مكونات بشرة الأناناس
نخفق الزبدة الناعمة ، نضيف السكر ، ونخفق بالتساوي. . ملاحظة: سيكون من الصعب تمرير الزبدة الباردة
أضف سائل البيض مرتين للخفق بسرعة عالية
ينخل مسحوق الحليب ومسحوق الحليب
يقلب جيدا
قم بلفه في الفيلم واتركه يتجمد لمدة 15 دقيقة
تنقسم العجينة المخمرة إلى ستة أجزاء ، لكل منها 64 جرامًا. . فكرت في التقاط صورة بعد أن صنعت صورة جيدة ، لذلك كانت هناك صورة مفقودة
ينقسم جلد الأناناس أيضًا إلى 6 أجزاء ، ويتم لفه في عجينة مستديرة مع دبوس متدحرج عبر الفيلم
لف جلد الأناناس واحدة تلو الأخرى
ارسم مربع أناناس
إجراء التخمير الثانوي ، التخمير إلى 2 أضعاف الحجم
اغسل سائل البيض بالكامل. .
سخن على درجة حرارة 170 درجة وضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة
كان جيدا جدا. .
انتبه لتغيير اللون في الدقائق القليلة الماضية ، لا تفرط في التركيز
كعك الأناناس بالخارج ، الجلد المقرمش ، الخبز الرقيق ، لذيذ
يتم طهيها في المساء ، وتسخن في الميكروويف لمدة 20 ثانية في الصباح ، ووضع قطعة من الزبدة ، طعمها رائع
