المكونات
نهاية لحم الخنزير
300G
ذرة
100G
أدنى من الغلوتين الطحين
300G
كمية سواغ كمية النفط من الملح الصويا كمية صلصة كمية كمية كمية من البصل والبقدونس
السمسم الأسود الخبز الذرة ممارسة رغيف اللحم 1 بصلة وغسلها، المفروم
2 غسل البقدونس المفروم.
3 الطازجة والذرة، الحبوب تجريد المزيد من الملح طهي.
4 اللحوم، ويضاف الماء، مع التحريك في نفس الاتجاه وفقا ل
5 البصل، والكرفس، وحبات الذرة في اللحوم، صلصة الصويا إضافة، وصلصة الصويا والملح والزيت وتخلط حتى الاستخدام.
6 لعجينة لينة، هذه الخطوة مهمة جدا: استخدام منخفضة الغلوتين الطحين، بعد إضافة الماء وتخلط جيدا، وكمية من المياه، حتى لا فرك يست مجموعة لهذا القطاع، والمزيد من المياه والدقيق أقل الغلوتين، التخمير، وصفت القشرة جيدة لينة جدا ومتموج. منقع العجين، مع تغطية غلاف بلاستيكي في تخمير درجة حرارة الغرفة.
7 المخمرة العجين في الأجزاء المقسمة.
8 تسطيح العجين محشوة في حزمة، نظرا لمحتوى الرطوبة من العجين كبيرة نسبيا، لينة جدا، وبالتالي فإن العملية لاستخدام الكثير من مسحوق ناحية ومن ناحية الوردي هي أفضل السبل لاستخدام الطحين عالية من الغلوتين.
9 الكعك ملفوفة لنقل حركة سلسة جيدة من لوحة على شفرة I، ومثل في وعاء هو أكثر ملاءمة، وإذا كان من ناحية، منذ العجينة لينة جدا، وسوف تكون لزجة، مما أدى إلى كسر الجلد.
10 حول كعكة لفة، فرشاة على نقطة سطح الماء، رش السمسم الأسود، من جهة، وترك العجين السمسم عصا ضيق.
11 حرارة المقلاة والزيت إضافة، الفطائر سميكة أفضل اختيار من قاع وعاء من وعاء ليست سهلة التركيز، يمكنني استخدام طنجرة الضغط القديمة، الفطائر من السهل جدا استخدام، أسفل سميكة من وعاء، ومساحة كبيرة، هذه الكعكة ليست سهلة التركيز، ونشر الحرارة مساحة كبيرة موحدة، كعكة الحرارة موحدة.
بعد 12 الزيت الساخن، إلى الفطائر
إغلاق الغطاء 13، وحريق صغير.
بعد 14 جانب من المقلية، والقدرة على تحويل الجانب الآخر
15 الذهبي على كلا الجانبين، وهناك الخبز طبل أعلى ثم لأسفل، ويتم ذلك. يمكنك عموم.
