المكونات

 

الشعرية الدخن

 

200G

 

 سواغ كمية الفاصوليا الحمراء 4G دقيق القمح الخميرة 100G السكر 100G 5G سوبا

 الدخن خنزير دوشا نهج حبة عجينة قبضة اليد 1 في نفس الكرة الحجم

2 الدخن الدقيق والخميرة والسكر، إضافة القليل من الدفء ورطب مع فتح في العجين، والتخمير إلى 2 إلى 3 مرات

3 الحنطة السوداء خليط الطحين من القمح والدقيق والخميرة والسكر، إضافة القليل من الدفء ورطب مع فتح في العجين، والتخمير إلى 2 إلى 3 مرات

يعجن الخبز المخمر 4 حتى على نحو سلس، لفة العجين داخل مستديرة الدخن تأخذ الناس لصق كيس فول

تشديد اغلاق 5، البلاستيك الدائري

وقدمت 6 مجموعات سوبا اتخذت آذان الخنزير والأنف. بعيون الفول مونج

7 ورقة soba المتخصصة الملون مع قليل من الماء، وتوضع فوق العجين الدخن، لجعل خنزير، خنزير لم التدقيق 20 دقيقة

8 منصات على أوراق الذرة، وعاء الماء البارد على نار عالية، وتغلي حول وقف إطلاق النار 13 دقيقة، حوالي 3 دقائق ليغلي