مكونات

 

الخس

 

500 جرام

 

 إكسسوارات زيت ، ملح ، صلصة المحار ، سكر ، ماء ، خس ، بصل أخضر ، زنجبيل ، زنجبيل

 ممارسة صلصة المحار الخس 1 تحضير الخس الطازج

2 اغسل

3 أدخل الماء لمدة دقيقتين

4 أخرج صينية الماء الجاف

5 حضري الزنجبيل والبصل الأخضر وصلصة المحار مع السكر والملح والماء

6 يُترك على نار خفيفة الزنجبيل والبصل الأخضر في مقلاة الزيت الساخن ويُسكب العصير المخلوط ويُغلى

7 نسكب الخس ونخلط جيدا.