- طحين 250 غرام
- خميرة 2 غرام
- السكر قليل
- ملح قليل
- ماء نقي كمية مناسبة
- نكهة أصلية المذاق
- بخار حرفة
- ساعات من ساعات العمل استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 دقيق، مسحوق الخميرة، الملح، السكر وضعت في برميل الخبز.
-
2 إضافة كمية مناسبة من المياه النقية إلى سلسلة كبيرة.
-
3 ابدأ ووجه 20 دقيقة.
-
4 تخمير طبيعي داخلي لمدة 1 ساعة.
-
> 5 اخراج الوجه والعادم.
-
6 في عجينة حجم موحد.
-
7 20 دقيقة.
-
8 طباخ بارد على البخار 20 دقيقة، وافتحها في 5 دقائق.
-
9 على البخار، وصمورة الدهون جيدة.
-
10 الرسم البياني الانتهاء.
-
11 الانتهاء من الرسم البياني.
