"لقد كنت عنيد والتفكير في آه Q، والأكثر أهمية هو مذاق الطعام. ولكن يجب أن أعترف، والغذاء وأسلوب جميل، وأنها تميل إلى أن تكون الرؤية أكثر جاذبية، والناس المزيد من الشهية. ربما الكثير من الناس يقول: الطهاة المدربين فقط، من أجل جعل هذه الأشكال الرائعة. نعم، أعتقد ذلك من قبل. ولكن قبل هذا الوقت سينا "كيوشو الخيزران مقاعد القطب" الحملة، أدركنا أن القوم سادة كثيرة، وبعض أسلافه الحرفية، وليس أقل شأنا من الطهاة المحترفين. أيضا، أنه كان علي القيام به مع وجود أو عدم المهنية، ولكن فقط أنه لا يوجد نية حقيقية لفعل أي شيء. العديد من بسيطة الغذاء، فقط قليلا نقل بعض عقل صغير، يمكنك أن تدع المتواضع الأصلي القبيح تولد من جديد البطة. اليوم "روز نسيج" هو في الواقع واحدة من بلدي محاولة قليلا، مستوحاة by've على الاطلاق، "روز الخبز". وأنا أعلم أنه لم يكن مثاليا، وهناك العديد من المجالات التي تحتاج إلى تحسين، لكنه لا يزال قلبي مليئة بالحب. روز نسيج، وإعطاء تحب الورود ~ " المكونات
- بيض 2 (حوالي 55g واحد الإجمالي)
- أدنى من الغلوتين الطحين 130G
- من الزبدة غير المملحة 17G
- حليب 300 ~ 400G
- أحمر تلوين الطعام بضع قطرات
إكسسوارات
- حبيبات السكر 40G
- ملح 1G
- صلصة Qiubishala كمية مناسبة
- آخر طعم
- آخر الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الأولى جعل نسيج الكرنب. على استعداد لتقديم نسيج من جميع المواد، منخفضة الغلوتين الطحين + الملح في وعاء خلط 2 أو 3 مرات مقدما؛ -
2 ضرب البيض والسكر حتى يذوب السكر الأساسي. البيض ويفضل درجة حرارة الغرفة. -
تحسنت 3 إضافة الحليب ويقلب. -
4 وأضاف تلوين الطعام، وإثارة. -
5 الزبدة تذوب في خليط السائل والبيض في حين استمر الساخن، والتحريك بشكل موحد. -
6 كانت مختلطة خليط السائل مع الدقيق مع التقليب حتى دولة مع عدم وجود جزيئات مسحوق. -
7 مغطاة بالبلاستيك في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل أو طوال الليل. سمح لي على الوقوف بين عشية وضحاها. -
8 وفي اليوم التالي إزالة عجينة كريب، وتخلط جيدا مرة أخرى (هذه المرة زلة، قد تكون سميكة قليلا بعض من الموقف السابق، وهو أمر طبيعي). تسخين وعاء على نار متوسطة الحرارة، ووضع يده على ارتفاع 5CM من وعاء، ويمكنك أن تشعر الحرارة ليست ساخنة (قطعا لا يمكن أن الدخان وعاء)، إضافة ملعقة من الخليط (ما نحن عادة استخدام ملعقة حساء كبيرة، حول 30ML) . -
تهز عموم بحيث الطين 9 هو انتشار موحد في الجزء السفلي من وعاء، وبدأ وعاء لانخفاض نسيج الحرارة فقاعة حشد، وحافة قشرة فطيرة لتجف قليلا؛ -
10 تتحول حريق صغير، رسم دائرة مع شفرة الطبيب على طول حافة نسيج، على حافة القشرة فصل القدر. -
11 يد نسيج رفع ببطء، السريع رأسا على عقب. إذا كانت درجة الحرارة المناسبة، فإنه يمكن ملاحظة أن نسيج جانب واحد هناك من الدانتيل مثل نمط. -
بعد 12 ثانية التدفئة السطحية الأخرى استمرت لمدة 10، ونسيج يبرد في الرف، لتبريد، مع تغطية غلاف بلاستيكي أو منشفة مبللة فاترة. كرر هذه العملية حتى كل يعمل الخليط بها. علما بأن كل كريب قبل، ويجب علينا إعادة الطين مزيج. -
13 لأخذ يموت ثلاثة أحجام مختلفة دائري، الأول هو 11CM، 9CM و6cm و، ونسيج نحت تعميما على التوالي. ويتم تعديل المبلغ المحدد وفقا لحجم كنت ترغب في جعل الورود، وقطع لي ثلاثة 11CM و9CM 3 و 4 من 6cm و. -
14 نحت نسيج مرتبة بالتسلسل في ترتيب تصاعدي، وقطره أصغر المقبل، في قطر أكبر؛ -
15 من الصغيرة الى الكبيرة، كريبس تدحرجت، لا يتطلب حجم ضيق. -
نهاية ال 16 المحلية، ويلقي بعض صلصات السلطة، لاصق. -
ارتفع 17 تدحرجت نسيج رأينا بالفعل النموذج. -
18 تدحرجت نسيج، من الوسط الى قسمين بسكين. - 19 في خلال اليوم محشورة في بعض صلصات السلطة والديكور.
-
20 نسيج وضعت في طبق، وقطع أسفل، ثم الجراحة التجميلية قليلا، بحيث بتلات رقيق. ارتفع نسيج في البئر. تناول الطعام، ويمكن أن تكون مصحوبة اللبن والزبدة وهلم جرا، وأنا شخصيا أشعر بذلك جيدة لتناول الطعام مع سلطة خلع الملابس -
نصائح
1. إذا لم يكن هناك الصباغ الأحمر، قد حاول إضافة بعض مسحوق الخميرة الحمراء، مع انخفاض مماثل في كمية من الدقيق. 2. جعل الوقت قبل نسيج، يمكن أن احتياطات أخرى وجهة نظري بلوق: HTTP: //blog.sina.com.cn/s/blog_ec08dcae0102v6bv.html. هناك لقد كتب الكثير في التفاصيل. 3. نسيج دائرية محفورة أكثر، وكلما زاد عدد من طبقات مصنوعة من الورود. 4. التعميم عندما تدحرجت نسيج، الحرص على عدم لفة ضيقة جدا، ويمكن طيها المثلية فضفاضة. 5. أنا شخصيا أشعر، نسيج تفعل رقيقة، ويعود ذلك إلى حين تشكيل بتلات، سوف يكون من السهل نسبيا.
