المكونات

 

اليقطين

 

250G

 

مملحة صفار البيض

 

5

 

 سواغ كمية النفط السلط

 صفار البيض المملح خبز القرع يقترب 1 إعداد جميع المواد

2 قطع اليقطين، وصفار البيض الاستعداد تنهار

3 ستخفض اليقطين في وعاء البخار

4 على البخار ملفوفة في القليل من نشا الذرة

5 ومن ثم الى عموم المقلية الاستعداد الأصفر

تعيين 6 وعاء على النار على قاعدة النفط قليلا، في وقت متأخر من صفار البيض والملح وإدخال القليل من الماء ويقلب جيدا.

7 ثم تضاف قطع القرع

8 بدوره تزن عموم، والتفاف صفار البيض حتى شريط اليقطين الحية.

9 قبالة الحرارة، وبعد رش عموم قليلا المفروم والبصل الأخضر.