"في ذكريات معظم الناس من السنة الجديدة، والدتي دائما مشغول العالقة السنة الجديدة انبعاث كثيف" أمي الذوق "، هو معظم ذكرى جميلة من الذوق، وقلوب أحر طعم ". المكونات
إكسسوارات
- نفط 50 غراما
- بذور السمسم الأسود كمية مناسبة
- الفلفل المجروش كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- حلو طعم
- قلا الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
يسكب 5001 غرام من الطحين، 3 بيضات، وكمية التصريف من بذور السمسم الأسود، النفط، و 50 غراما من السكر أو الملح في وعاء كبير. -
2 بالاضافة الى كمية صغيرة من الماء للعجن العجين الدقيق، ويعجن العجين التدقيق مغطاة بالبلاستيك لمدة نصف ساعة. -
3 العجين مع شوبك للفة شريط ورقة، وأرق وأفضل. -
سكين ثم تقطع إلى شرائح مستطيلة الشكل (4)؛ -
5 ممارسة المالحة: سطح العجينة إلى قطع الملح والفلفل إلى قطع مستطيلة من العجين قطعة يعيشون متساوية في الحجم. -
خذ واحدة من جانب وفي FIG 6 الكتل المتوسطة رسم سكين، ثم في الزاوية المفتوحة أضعاف؛ -
FIG 7 انتهى -
8 نهج الحلو: وضع كمية مناسبة من العجين الحية السكر، مقطعة إلى شرائح. -
FIG 9 كما للحصول على عجينة مطوية أكثر، مع شريط سكين بالتساوي. -
لا قطع قبالة ميناء 10 إلى جانبي زاوية لف دخل. -
FIG 11 انتهى. -
12 قوه Lifang عموم النفط، في النار وملفوفة له في الصغيرة ماما تقلى ذهبية على كلا الجانبين. -
13 الحلو والمالح المقلي على حدة؛ -
بعد 14 إزالة المقلية وهجرة، وحتى السماح لتبرد لتناول الطعام متموج وعطرة.
نصائح
ماما العيش لوجه صلابة، من السهل جدا للفة رقيقة. يجب أن يكون حريق صغير، وكلا الجانبين تقلى بدوره، وتجنب معجون المقلية. جرة مختومة وضعت السماح لتبرد، حوالي نصف ويمكن تخزين. سيلعب الحويصلات عند القلي، وذلك لأن سطح هناك البيض، يمكنك تصفية عليه؛
