خذ أولاً طبق صورة العائلة ~ انقع المأكولات البحرية لمدة 10 دقائق بكمية مناسبة من نبيذ الطهي. ثم اغلي الماء في قدر به ماء مغلي لمدة 30 ثانية ثم أخرجه لاستخدامه لاحقًا. طهي 2 وعاء من الأرز في قدر الأرز.

اغسل جميع الخضروات وقطعها إلى أشكال وأحجام مناسبة لاستخدامها لاحقًا. سحقت الثوم بمكبس الثوم ، ووضعت نصفه في اللحم المفروم ، والنصف الآخر في الصلصة.

نقطع الكرفس ونخفق البيض ونقلب اللحم المفروم مع الثوم. ثم أضيفي بعض مسحوق الجبن والفلفل الأسود المطحون والملح. اقرصها بيديك.

افرم اللحم المفروم على شكل كرة بقطر حوالي 2 سم ، و ضعي كمية صغيرة من الدقيق على الخارج. انشر رقائق القصدير على صينية الخبز ، سخني الفرن مسبقًا إلى 220 درجة ، واخبزيه في الفرن لمدة 10 دقائق تقريبًا (يعتمد الوقت المحدد على ماركة الفرن وطرازه) وأخرجيها للاستخدام.

اخبزها واتركها تبرد لاستخدامها لاحقًا.

ابدأ في قلي الصلصة. أشعل النار ، وأذوب قطعة صغيرة من الزبدة في القدر واقلي ببطء (نصف 25 جرام) من الدقيق على نار هادئة ، واسكب 100 جرام من الحليب لعمل صلصة سميكة ، ثم اسكبيها.

سخني المقلاة بالزيت البارد ، أضيفي نصف الكمية المتبقية من الثوم ونصف البصل وقليها حتى تفوح رائحتها. اقلي الطماطم للحصول على الصلصة الحمراء ، أضيفي نصف الصلصة البيضاء والكمية المناسبة من صلصة الطماطم (وهذا يجعل الصلصة الحمراء) ونصف الفلفل الأخضر والفلفل الأصفر والجزر. أضف كمية مناسبة من الملح + الفلفل الأسود بعد قطع جميع المواد الخام وإزالتها ووضعها جانبًا.

سخني المقلاة بالزيت البارد وأضيفي الثوم المتبقي واقلي البصل. يُضاف المأكولات البحرية والصلصة البيضاء وبقايا الخضار ويُقلى بشكل متساوٍ والملح + الفلفل الأسود. خارج القدر.

افردوا الأرز المطبوخ في صينية الخبز ولا تطهوا كثيرا وإلا سيخرج الطعام مثلي تماما.

ثم انشر أطباق المأكولات البحرية السابقة وأطباق الطماطم على الأرز.

رشي جبنة الموزاريلا المبشورة على الوجه. ضعه في الفرن واضغط على الكمبيوتر لطهي 22 وابدأ الخبز. (إذا قمت بخبزها بنفسك ، يمكنك أن ترى أن الجبن المبشور يُخبز حتى يذوب ، وتبدأ الجوانب في التحول إلى اللون البني الفاتح قليلاً ، وهو جاهز تقريبًا للخبز).

لا تنسى كرات اللحم البقري.

انها خارج ~

بعد حفر الباييلا ، كان هناك الكثير من المكونات ، وقد استقبلني رجل معين لم يستطع تناول المأكولات البحرية.