المكون الرئيسي
البيض الحفاظ عليها
2
لحم طري
150g
متر
150g
شؤون الملح كمية مناسبة من الفلفل ، كمية مناسبة من الفلفل الحار ، كمية مناسبة من البصل الأخضر ، المسحوق الخام ، كمية صغيرة
طريقة عصيدة البيض المحفوظة.
2 اللحوم المنحدرة.
3 ضع كمية صغيرة من المسحوق النيئ والملح في اللحم الخالي من اللحم والاستيلاء عليه بالتساوي.
4 البيض المفروم.
اغسله على بعد 5 أمتار ، ووضعه في خزفي ، وأضف كمية مناسبة من الماء ، وتغلي على نار عالية ، وتغيير الحرارة المتوسطة إلى فتحة الأرز.
6 ثم ضع اللحم المفروم وسحب اللحم برفق بملعقة ، وسوف ينتشر اللحوم.
7 ضع البيض المحفوظة ، ويُطهى المزيج لمدة 6 دقائق ، ويتبل بالملح والفلفل ، وأطفئ الحرارة.
8 طهي الوعاء ورش البصل الأخضر.
