المكونات

 

لحم خنزير

 

800G

 

 5G النشا كمية المواد المساعدة النفط من الملح 1 ملعقة طعام المحار 1 ملعقة صغيرة من الفلفل حسب الذوق 1 بيضة 5G السكر الأبيض

 محلية الصنع لحم الخنزير قطع اللانشون إلى قطع صغيرة 1 الممارسات، مخلل وضع ملعقة صغيرة من مزيج من الملح لمدة 5 دقائق، الملح يمكن أن تزيد من الحساسية من اللحوم، أدلى اللانشون صب أكثر قوة. بدلا من ذلك العجاف 8 دقيقة 2 دقيقة 7 دقائق الدسم أو الخالية من الدهون الدهون اللحوم 3 دقائق.

2 المسمى مع الطبخ آلة قطع اللحم دقيق، تقطيع قد يكون من ناحية، ولكن يفضل أن الطعام أو المفرمة.

صلصة 3 الصويا والسكر والفلفل، صلصة المحار، في مستحلب اللحوم.

4 مع مخلب استيعابها.

5 بيضات، يفصل صفار البيض وبياض البيض المجفف.

6 زائد 1 ملعقة كبيرة بياض البيض إلى مزيج الماء والنشاء جيدا

تم صب 7 جيد ضجة البيض السائل الأبيض في مستحلب اللحوم في مجزأة

8 كل إضافة ينبغي البيض على طول نفس الاتجاه، مع التحريك السريع، حتى يتم امتصاص المياه من خلال مزيج اللحم والجلد على اللحم حرج.

بعد مقبض 9 مرات من قبل جهة عدة، للفوز على مجموعة كاملة عدة مرات، حتى اللحوم لزجة.

تأخذ قالب مناسب 10، مستحلب اللحوم فيها. يمكنني استخدام قالب الجبن. تسطيح، ضغط قوي، والضغط أكثر من بضع مرات، وسوف لا يكون اللحم الثغور قوية نسبيا

مغطاة تتشبث فيلم 11 درجة الحرارة العفن، في الباخرة، كان يقطر الماء المغلي لمدة نصف ساعة إلى أربعين دقيقة. إزالة يمكن للشرائح التمتع