ذوبي الخميرة في ماء دافئ وأضيفيها إلى الدقيق في خمس دقائق أضيفي السكر إلى الدقيق ثم أضيفي اللبن إلى العجين حسب الحالة قم بعجن العجين في الشكل الموضح في الصورة ، ودع العجين يرتفع إلى 1.5-2 أضعاف المنطقة الأصلية.

تُظهر الصورة الحالة التي يكون فيها العجين مستيقظًا

لا تنس التقاط الصور في هذه الخطوة ، وعجن العجين المغطى ، وطرد الهواء بداخله ، ثم قسمه إلى أجزاء متساوية من الحجم الذي تريده.

في المرة الأولى التي تقوم فيها بذلك ، لا يكون المظهر جيدًا. بعد أن تقوم بلف الكعك ، تحتاج إلى إجراء تدقيق ثانٍ. الوقت هو حوالي 30-45 دقيقة ، اضبط وقت التدقيق وفقًا لدرجة حرارة الغرفة المختلفة ، وسوف تنتعش الكعك المطعون قليلاً على السطح بسرعة ، وبعد ذلك يمكنك تبخيره.

انتظر حتى يغلي الماء لمدة 10-13 دقيقة ، ثم أطفئ النار لمدة 5 دقائق.

يتم الانتهاء من الكعك الحليب! ! !