الخطوة 1
قطع كارب الحشائش قطع نظيفة، والزنجبيل المبشور، وشرائح الثوم المجفف قطعة الفلفل مع مقص والأزرق الفاتح واسع.
الخطوة 2
في وعاء الأسماك، إضافة الملح، مع القابض، بحيث يكون لكل الأسماك يمكن أن يكون طبقة الغراء موحدة من الملح. ينضج السمك أن يكون المزيد من الملح أكثر من المعتاد.
الخطوة 3
الزنجبيل الحرير، وقطع الثوم معا في وعاء والأزرق الفاتح الكبير، الفلفل الأحمر والفلفل.
الخطوة 4
نبيذ الأرز ثم صب كمية مناسبة من تركيز عال. تركيز عال من النبيذ يمكن أن تكون فعالة مريب، الحامض والحلو في نفس الوقت، فإن الكثير من الأسماك البخور.
خطوة 5
الأسماك الجيدة تجهيز جنبا إلى جنب مع التوابل في حقيبة التخزين، وفي الفريزر الثلاجة الحفاظ عليها لمدة 7 أيام. لا أعتقد أن المتاعب، في الواقع، أكثر من مرة واحدة يمكن أن نقع أكثر، وتناول الطعام عندما تنتهي من ذلك مع الاختيار، فمن قعقعة مريحة.
خطوة 6
شرائح تتقدم ذوبان الجليد الطبيعي في درجة حرارة الغرفة قبل إطلاق النار، ورق المطبخ ثم تجفيف الرطوبة الزائدة. لإزالة ماء مالح، أو السمك المقلي لصق عندما سهلا.
خطوة 7
ووك الزيت الساخن، والنار في شريحة لحم، المقلي حريق صغير ببطء، وبعد الجانبين ذهبية المقلية إلى مجلد النسخ الاحتياطي. لا الوجه عندما المقلية كثيرا ما ها
الخطوة 8
مقلاة السمك المقلي للبقاء قليل من الزيت، إضافة التوابل شريحة لحم منقع قبل، ثم يضاف قليل من السكر، وصلصة الصويا وكمية من الماء ليغلي. لا الماء أكثر من اللازم، شريحة لحم العصير لا طعم متموج، أسيء التعامل معها، يمكنك وضع كمية صغيرة عدة مرات.
الخطوة 9
اخماد المقلية شريحة لحم مقلاة، وتغطي وتحويل النار ويترك على نار خفيفة 2-3 دقائق.
الخطوة 10
حساء الجاف أغلقت نهاية مفتوحة قبالة الحرارة، إضافة السمسم عموم النفط من قبل، يرش البصل الأخضر وبذور السمسم الأبيض.
الخطوة 11
لا يمكن كعكة في كعكة السمك، لأنه على شكل قطعة من كعكة احمر المقلية اسمه. بعد السمك منقع لذيذ جدا، والملمس وطعم قوية ومرنة، ورثت خصائص المطبخ هوبى نكهة مالحة لذيذة، ولخص على كلمة واحدة: مواء (Chanmao الجزء العلوي من الجسم، ها ها ها ها ها)
