مكونات

 

دجاج

 

250 غ

 

جزرة

 

80 جم

 

 الإكسسوارات ، الزيت ، الملح ، نبيذ الطبخ ، خلاصة الدجاج ، الثوم ، صلصة الصويا ، شرائح الزنجبيل ، إلخ.

 ممارسة الدجاج المقلي بالجزر

2 جزرة مقطعة ومقطعة إلى قطع ، تُغلى في الماء المغلي حتى تنضج سبعة وتُزال للاستخدام ؛

3 قم بتسخين الزيت الساخن وشرائح الزنجبيل المقلي ، واسكب قطع الدجاج الحارة وقلبها ؛

4 إسقاط بضع قطرات من صلصة الصويا ونبيذ الطبخ.

5 صب الكمية المناسبة من الماء النظيف ، غطيها بغطاء واغلي ، ثم غليها على نار متوسطة ومنخفضة ؛

6 قطع من الجزر.

7 شرائح الثوم قطريا وتوضع جانبا ؛

8 يضاف الثوم ويقلى.

9 أضيفي جوهر الملح والدجاج وقلبي بالتساوي لإطفاء الحرارة.