المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

270G

 

سكر

 

43g و

 

ملح

 

4G

 

خميرة

 

5.5g

 

البيض كله

 

43g و

 

كريم الجلد

 

30G

 

حليب

 

27G و

 

مسحوق الحليب

 

10G

 

رو

 

92g

 

زبدة

 

25G

 

 كمية من الملحقات متموج الحبوب

 وقد أثار تم إضافة 18 غراما من الطحين الغلوتين عالية كاسكا الممارسات فطيرة لإنتاج أول رو 74 غ من الماء البارد بما فيه الكفاية

2 الحرارة المنخفضة لصق إلى السطح، أي يصبح رو.

3 باستثناء المواد في جميع الزبدة breadmaker

4 إجراءات الاختيار والعجين، وسطح يبدأ. 20 دقيقة ونهاية مواجهة البرنامج

5 ضع غير مملح قطع الزبدة إلى قطع صغيرة، حدد البرنامج مرة أخرى وترك العجين العجين يمتص ببطء. يعجن العجين ويمكن سحب ما يصل الى فيلم كبير. (هذه العملية هي محمصة متحد المستوى و 40 دقيقة)

6 مغطاة العائد الاغطية البلاستيكية جولة التخمير، وإرسالها إلى 2-2.5 أضعاف حجم الثقوب إصبع كزة لا التراجع

7 اتخذت الاسترخاء العجين العادم التكوير 20 دقيقة

لف ورقة في مستطيل 8

9 المغلفة مع الكسترد

10 طوى قليلا ضيق 11 مقطعة إلى أجزاء مأخوذة موحدة

12 لتصريف الحارة والرطبة أرسلت 2 مرات أكبر

13 فرشاة البيض، رش الحبوب متموج

14 في مسخن الفرن على حرارة 180 درجة 18 دقيقة