المكونات

 

دجاج

 

1

 

يطلق النار الدخان

 

200G

 

الدخن الفلفل

 

2

 

الفلفل الأخضر على ما يرام

 

2

 

 5 البصل النفط كمية من الزنجبيل المساعد الملح 1-شريحة الفلفل الحار المجفف ثلاثة الينسون صلصة النبيذ 15G السكر، 5 ز 10 ز 15G صلصة حلوة

 المدخن وعاء الدجاج من يطلق النار على التربة ممارسة 1 المواد

2 التوابل

3 غسل براعم التبغ، غارقة ماء الأرز لمدة 24 ساعة، غسلها الخيزران المجففة فقاعة جيدة، مقطعة إلى شرائح

4 الدجاج تجهيز نظيفة، مقطعة إلى كتل

5 وعاء من الماء البارد، بلانش

6 وعاء من النفط، وصولا إلى الزنجبيل والبصل والفلفل الحار المجفف القلي

7 الدجاج متبيض مباشرة في وعاء، والسكر، والنبيذ، وصلصة الصويا والملح وصلصة حلوة ضجة

8 ثم إضافة كمية مناسبة من الماء الساخن، الخيزران المجففة في

ثم 9، ثم نقل إلى طبق خزفي، وتغلي على النار، نار صغيرة حتى الدجاج المطبوخ جيدا

إضافة الفلفل الأخضر اثارة بالتساوي عموم 10