المكونات

 

شرائح من لحم البقر

 

300G

 

من الدقيق العادي

 

500G

 

 زيت بذور اللفت الملح المساعد 100G 5G Pixian البصل 4G 20G 20G الزنجبيل صلصة النبيذ 5G 5G 5G السكر الجيل الثالث 3G الفلفل

 ممارسة 1 الشعرية لحوم البقر من الدقيق العادي مع الملح والمعكرونة والدقيق وإضافة الماء ببطء Jiaocheng نديفة.

2 تتزاحم يصل الى عجينة لينة قليلا، ودفع العجين فرك اليد، واطلاق العنان ليونة العجين، ثم نشمر عن وجهه، ذهابا وإيابا مرارا وتكرارا العديد من العجين يصبح لينة والدكتايل.

دلك 3 تانغ العجين لمدة 20 دقيقة. وتكرر عملية العجن.

4 لفة العجين داخل شكل بيضاوي، ورقة سميكة منطقة سم كبيرة، مع تغطية البلاستيك التفاف شينغ النفط فرشاة مرة أخرى لمدة 30 إلى 60 دقيقة.

5 شينغ العجين عملية، ونحن نفعل حساء اللحم البقري ولحم البقر فيليه لحم المتن إلى سنتيمتر مربع كبير دينغ، ووضع النبيذ، وملح الطعام، وتخلط جيدا.

6 البصل Pixian جاهزة والزنجبيل.

7 سبعة عموم الزيت الساخن، ووضع مقلي بي معجون الفول، ضع بضع حبات من الفلفل، والأسلاك الزنجبيل مقلي.

8 الماشية المقلية مكعبات لون اللحم، والملح، والنبيذ، وصلصة الصويا والسكر واللحوم لذيذ Zaifan جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

9 غلي الماء ينضج تدريجيا لمدة نصف ساعة.

10 بدء عاء يغلي الشعرية آخر. منطقة كبيرة شينغ ورقة جيدة، مقطعة إلى شرائح رقيقة،

11 اليدين، وهما، تبدأ الضغوط، في حين سحب على لوحة طفيفة سوط، الشعرية ويصبح أطول. مستواها من رامين المعكرونة تقسيم رامين من لم يكن كذلك، يمكنني سحب معا 3.4، لذلك وعاء من المعكرونة بسرعة كافية. رامين أيدي تسديدة سيئة حقا.

تحت 12 بما يكفي لطهي الطعام وعاء من كمية لمدة 2-3 دقائق، ووضع القليل من الخضار الخضراء المقشر قليلا الشعرية والأسماك معا.

وصب 13 حساء المعكرونة لحوم البقر، وفقا لذوق شخصي إضافة قليلا المفروم البقدونس المفروم والثوم والخل والفلفل الحار النفط، وعاء لذيذ من المعكرونة لحوم البقر على البئر.

14 FIG النهائي.