المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

280G

 

 اكسسوارات الزبدة 30G السكر 30G الملح الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G الخميرة 20G جوز الهند المجفف والبيض 160G المياه 30G

 جوز الهند نخب من الممارسات الجيدة 1 زنها الدقيق، إضافة السكر

2 إضافة الملح

3 مسحوق جوز الهند وأضاف

4 إضافة الخميرة

5 يضاف البيض والماء

وقد أثارت 6 في العجين، ثم تمت إضافة الزبدة مع التحريك المستمر حتى الفيلم. في مكان دافئ تخمر إلى 2 مرات أكبر

7 العادم المخمرة العجين تخفيض لينة، إلى ثلاثة موحدة، وتقريبه، والراحة لمدة 10 دقيقة لخطوات الإنتاج الكتابة والمهارات

8 مع دبوس المتداول في شكل بيضاوي بعد المتداول في لفة

وتابع كاسيت 9 في تخمير الخبز المحمص إلى 80 كاملة، توج الفرن. 180 خبز 50 دقيقة